Latte vaccino al posto di quello di bufala, nessuna pastorizzazione e soda caustica usata per mascherare il prodotto di mucche con la tubercolosi.
Queste le accuse di una gravità inaudita mosse ad alcuni produttori di Mozzarella di Bufala Dop dalla procura di Santa Maria Capua Vetere, che ha coordinato l’inchiesta denominata Aristeo e finita con alcuni arresti ad opera della Guardia di Finanza della compagnia di Marcianise.
Tra le persone finite in manette Salvatore Bellopede, ora ai domiciliari, socio del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop e presidente della Confartigianato Caserta.
In sintesi, gli amministratori di fatto della Casearia Sorrentino di S.Maria La Carità adulteravano il latte che compravano con soda caustica per poi rivenderlo al caseificio Bellopede & Colino di Marcianise ed al Caseificio San Maurizio srl di Frattaminore che, pur consapevoli dell’adulterazione, utilizzavano il latte negli ordinari processi produttivi.
Inoltre è stato accertato che 4produttori di latte di San Polito Sannitico (Carmine, Cecilia e Marcellino Crispino, oltre a Anna Altieri), titolari di altrettante ditte individuali, vendevano latte crudo proveniente dai loro allevamenti risultati non indenni da tubercolosi bovina.
La scoperta dell’ennesimo scandalo a danno della mozzarella di bufala casertana mette ulteriormente in crisi un settore dell’agroalimentare nostrano – che dovrebbe essere “di eccellenza” -già in “pessime condizioni”, sconcertando altresì i consumatori il che determinerà una forte contrazione delle vendite, a danno dei caseifici, degli allevatori e dei produttori di latte onesti.
Nel frattempo il presidente del consorzio Mozzarella di Bufala Dop, Domenico Raimondo, si è affrettato a dichiararre: “Il Consorzio è parte lesa e difenderà il buon nome degli associati e la reputazione del nostro prodotto in ogni sede utile, costituendoci anche parte civile nell’eventuale processo”. Il problema però è che, chiudere la porta della stalla quando i buoi sono già scappati, non serve a nulla!
1) Ecco l’elenco dei destinatati della misura cautelare degli arresti domiciliari:
- BELLOPEDE Salvatore, nato a Marcianise (CE), il 07.10.1965 nella sua qualità di socio e consigliere di amministrazione dell’azienda casearia BELLOPEDE & COLINO S.r.l.;
- BELLOPEDE Luca, nato a Marcianise (CE), il 11.02.1956, nella sua qualità di amministratore dell’azienda casearia BELLOPEDE & COLINO S.r.l.;
- CROCE Vincenzo, nato a Lettere (NA), il 13.03.1955, nella sua qualità di amministratore di fatto della CASEARIA SORRENTINO S.r.l.;
- CROCE Antonio, nato a Lettere (NA), il 26.03.1968, nella sua qualità di amministratore di fatto della CASEARIA SORRENTINO S.r.l.;
- FALCONIERO Gennaro, nato a Frattamaggiore (NA), il 07.09.1970, nella sua qualità di amministratore del CASEIFICIO SAN MAURIZIO S.r.l.;
2) Elenco dei destinatari della misura interdittiva del divieto temporaneo di esercitare l’attività imprenditoriale per 6 mesi:
- CRISPINO Marcellino, nato a Piedimonte Matese (CE), il 13.12.1972, nella sua qualità di titolare dell’omonima ditta individuale (P . IV A 02299880613) esercente attività di allevamento bovino e bufalino e produzione di latte crudo;
- CRISPINO Carmine, nato a Piedimonte Matese (CE), il 22.02.1970, nella sua qualità di titolare dell’omonima ditta individuale (P. IVA 02089230615) esercente attività di allevamento bovino e bufalino e produzione di latte crudo;
- ALTIERI Anna, nata a Piedimonte Matese (CE), il 25.07.1946, nella sua qualità di titolare dell’omonima ditta individuale (P. IVA 01229720618) esercente attività di allevamento bovino e bufalino e produzione di latte crudo;
- CRISPINO Cecilia, nata a Piedimonte Matese (CE), il 18.12.1980, nella sua qualità di amministratrice di fatto degli allevamenti di bovini e bufalini della famiglia CRISPINO;
- CIERVO Antony Jean, nato in Belgio il 29.11.1972, procacciatore d’affari nel settore lattiere caseario.
3) Elenco dei soggetti giuridici le cui quote sociali ed il cui patrimonio è stato sottoposto a sequestro preventivo:
CASEIFICIO BELLOPEDE & COLINO S.r.l. con sede legale ed amministrativa in Marcianise (CE) alla via S.S. 265 km 27,500 snc, esercente l’attività di produzione dei derivati del latte;
CASEARIA SORRENTINO S.r.l. con sede legale ed amministrativa in Santa Maria La Carità (NA) alla via Madonna delle Grazie n. 20, esercente l’attività di produzione dei derivati del latte;
CASEIFICIO SAN MAURIZIO S.r.l. con sede legale in Frattaminore (NA) alla via Nazionale n. 3 e sede amministrativa in Otta di Atella (CE) alla via Scirea n. 16
